Η Κατερίνα Ιγγλέζη γεννήθηκε και κατοικεί στην Ιερισσό Χαλκιδικής, είναι έγγαμη και έχει δύο κόρες. Διετέλεσε βουλεύτρια του ΣΥΡΙΖΑ από τις εκλογές του 2012 έως και το 2019 και πρόεδρος της Επιτροπής Περιβάλλοντος της Βουλής την περίοδο 2015-2019. Είναι πτυχιούχος της Σχολής Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Α.Π.Θ., κάτοχος Integrated Master και από το Δεκέμβριο του 2021, φοιτήτρια του τμήματος Πολιτικών Επιστημών του ΑΠΘ. Είναι μέλος της Κεντρικής Επιτροπής του ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ. Είναι ενεργή από τα νεανικά της χρόνια σε κοινωνικά και οικολογικά κινήματα και δραστηριοποιείται με συνέπεια και αποφασιστικότητα στον αγώνα ενάντια στις μεταλλευτικές δραστηριότητες στη Χαλκιδική, ενάντια στην περιβαλλοντική και οικονομική καταστροφή του τόπου της.