Ο Αθανάσιος Γκιουλέκας είναι Αρχιτέκτονας Μηχανικός, ελεύθερος επαγγελματίας με τεχνικό γραφείο στον Λαγκαδά.
Είναι γιος του επιπλοποιού Γεωργίου Γκιουλέκα και της Σοφίας Γκόσιου.
Αποφοίτησε από την Αρχιτεκτονική Σχολή Πολυτεχνείου του Τορίνο της Ιταλίας τον Μάρτιο του 1985.
Είναι μέλος του Συλλόγου Αρχιτεκτόνων Θεσσαλονίκης (ΣΑΘ), Ενεργειακός Επιθεωρητής και εκτιμητής ακινήτων και πρώην συνεργάτης της Εμπορικής Τράπεζας.
Έκτοτε ως ελεύθερος επαγγελματίας συμμετέχει ενεργά στους συνδικαλιστικούς φορείς των μηχανικών και ειδικότερα των ελεύθερων επαγγελματιών.
Εξελέγη μέλος της Αντιπροσωπείας του ΤΕΕ Τμήματος Κεντρικής Μακεδονίας.
Είναι ιδρυτικό μέλος του Συλλόγου Μηχανικών Μελετητών Επαρχίας Λαγκαδά.(ΣΜΜΕΛ), του Συλλόγου Διπλωματούχων Μηχανικών Δήμου Λαγκαδά και μέλος του Πανελληνίου Συλλόγου Ολιστικής Αρχιτεκτονικής (Σ.ΟΛ.ΑΡ.)
Eίναι αναπληρωματικό μέλος της Νομαρχιακής Επιτροπής Β’ Θεσσαλονίκης.
Διετέλεσε κατά διάφορες χρονικές περιόδους συντονιστής της Ο.Μ. Λαγκαδά, ειδικός γραμματέας του Γυμναστικού Συλλόγου Λαγκαδά (Γ.Σ. ΛΑΓΚΑΔΑ) και ιδρυτικό μέλος ομάδας χιονοδρομίας (ALPIS)