Ο Γιώργος Βαρεμένος γεννήθηκε στο Αγρίνιο Αιτωλοακαρνανίας από γονείς αγρότες όπου και ολοκλήρωσε την δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Σπούδασε στην Νομική Σχολή Αθηνών και παράλληλα άρχισε να αρθρογραφεί σε έντυπα και εφημερίδες. Διετέλεσε επί 30 χρόνια δημοσιογράφος σε εφημερίδες, περιοδικά και ραδιοφωνικούς σταθμούς και επί 20 χρόνια στην τηλεόραση. Συμμετείχε σε δεκάδες δημοσιογραφικές αποστολές συνοδεύοντας αρχηγούς κομμάτων, πρωθυπουργούς και προέδρους της Δημοκρατίας σε όλο τον κόσμο.
Έχει ταξιδέψει σε περισσότερες από 120 χώρες του κόσμου.
Τον Μάιο του 2012 συμπεριλαμβάνεται στο ψηφοδέλτιο του ΣΥΡΙΖΑ στο νομό Αιτ/νιας και εκλέγεται πρώτος σε σταυρούς Βουλευτής. Το ίδιο συνέβη και στις επόμενες αναμετρήσεις του Ιανουαρίου 2015 , Σεπτεμβρίου 2015, Ιουλίου 2019.
Την περίοδο 2015-2019 διατέλεσε αντιπρόεδρος της Βουλής των Ελλήνων, όπως επίσης και πρόεδρος της Επιτροπής Εξωτερικών και Άμυνας της Βουλής.
Υπήρξε επικεφαλής της Ελληνικής αντιπροσωπίας του ΟΑΣΕ, και έχει λάβει μέρος σε σημαντικές συνεδριάσεις και αποστολές ως παρατηρητής εκλογών στις περισσότερες χώρες της Ευρασίας και στις ΗΠΑ.
Υπήρξε μέλος της Διαρκούς Επιτροπής Κοινωνικών Υποθέσεων στην κοινοβουλευτική περίοδο 2019-2023 και αν. Τομεάρχης Υγείας του ΣΥΡΙΖΑ-Π.Σ.
Την περίοδο 2019-2023 άσκησε έντονο κοινοβουλευτικό έλεγχο με Δεκάδες (ΕΠΙΚΑΙΡΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ, ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ και ΑΝΑΦΟΡΕΣ) στην Βουλή, με τις οποίες ανέδειξε φλέγοντα ζητήματα για την Αιτωλοακαρνανία.